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第A02版:综合新闻

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我省出台食品小作坊整治提升行动实施方案

  本报讯 12月23日,记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉,《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案(2020-2022年)》(以下简称《方案》)近日印发,推动食品小作坊向“小而精、名特优”转变。

  目前,我省纳入日常监管的食品小作坊有6000余家,生产加工的食品种类主要有豆制品、植物油、糕点、肉制品、茶叶、粉丝等。同全国大部分地区一样,我省食品小作坊也具有“小散低、脏乱差”的特点,食品安全隐患较大。近年来,虽然我省对食品小作坊的监管工作取得了一定成效,但从总体上看,食品小作坊存在的问题并没有得到根本性解决。此次通过开展整治提升行动,既可以全面遏制食品小作坊食品安全突出问题,又可以形成一批特色食品小作坊品牌,使食品小作坊在传承传统饮食文化、扩大就业、促进创业、丰富广大群众生活等方面发挥更大的作用。

  据介绍,按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路,《方案》结合我省食品小作坊发展和监管现状,在工作措施中细化了三年整治提升工作的时间表和路线图。《方案》提出,通过三年时间(2020-2022年),力争实现全省食品小作坊整体水平明显提升:到2020年6月,全省食品小作坊登记率达到100%;到2020年底,培育示范食品小作坊不少于100家;到2021年底,培育示范食品小作坊不少于200家;到2022年底,培育示范食品小作坊不少于300家,每个设区的市建成食品小作坊集中加工示范区不少于1个。

  根据《方案》,我省将通过引导帮扶,实现食品小作坊依法登记、规范生产;通过治理整顿,促进食品小作坊改善条件、提高质量,严厉打击食品小作坊违法行为;通过示范带动,培育特色示范食品小作坊,建设食品小作坊集中加工示范区,打造食品小作坊地方特色品牌,构建诚信体系,推动食品小作坊产业发展、品牌升级。

  《方案》还进一步明确了各级人民政府及相关部门的责任,着力构建党委政府负总责,相关职能部门各司其职、齐抓共管的食品小作坊整治提升工作格局。(记者 方娟)